南宮崎の会　せんぎりダイコン(切り干し大根)★30g@大根不滅のﾌｪｲｽ｡

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南宮崎の会　せんぎりダイコン(切り干し大根)★30g

真冬に収穫した完熟の大根を丁寧に千切りにし、天日乾燥させた新物の切干大根の登場です袋を開けると、甘いような陽だまりのにおい。水に戻せば、戻し汁はだしとして活躍し、ふんわりと生き返った大根は、もうその時点でおいしさを約束したように膨らんでいますさて、ご存知でしょうか？干し大根は、生の大根よりビタミンB1、B2は10倍、カルシウムは16倍。鉄分はなんと32倍しかも、あっという間に大根半本はぐらい食べてしまうので、繊維も簡単にたくさんとれますコレステロール、お通じが気なる方には特におすすめです。大根自体の甘みで少々薄茶色になったものもありますが、味や品質に問題ございません。玄米にもぴったりのおかずです。○規格／30g
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